千城百县看中国丨湖北鹤峰:春季野菜——凉拌折耳根
2024-04-10 17:00:42 来源:新华网 阅读量:6968 阅读量:14456
近日,在湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县,折耳根破土而出,嫩芽初绽,此时正鲜嫩可口。折耳根是一种富含营养的蔬菜,食用部位主要是根和茎叶。将新鲜采摘的折耳根清洗干净,切小段,加上盐、酱油、辣椒等香料,即可食用。这道美食不仅美味可口,更是当地人特别喜爱的下饭小菜。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:刘猛
新媒体编辑:汪峰 但汉琼
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